Falanghina Campi Flegrei

15.50

Beschrijving

Campi Flegrei Falanghina

Prachtige combinatie van verfijning en complexiteit. Mineraal, veel sap, intens en lengte.

Giuseppe doet geen enkele concessie aan het eerder op de markt brengen. Oudere kwalitatief hoogwaardige wijnstokken; 4,5 hectaren verdeeld over kleine perceeltjes op de beste terreinen met ondergrond van vulkanische origine. De Falanghina rijpt lang op schil en wordt pas 1,5 jaar na oogst op de markt gebracht.

Blijkt, ook na 2 dagen open te hebben gestaan, nog vrijwel al zijn karakteristieken te behouden.

Niet gecertificeerd biologisch maar wel biologisch. Is een vanzelfsprekendheid voor Giuseppe Fortunata om zo te werken op zijn sacra terra;  “heilige” grond.

Extra informatie

Regio

Inhoud

Jaartal

Smaakpalet

,

Gerecht

,

Producent

Contrada Salandra

Druivensoort

Classificatie

Alcoholpercentage

13,0%