Beschrijving
Een van de beste Chardonnay wijnen uit Italië
Fris jonge witte wijn met een heerlijke geur van bloemen en hints van eikenhout. De smaak is vol, complex, romig, licht kruidig, met een voortreffelijke lange afdronk.
Deze Chardonnay van Angelo Gaja komt van de wijngaarden uit Piemonte, die zijn aangeplant in 1984. De naam is opgebouwd uit twee elementen Bass, dit betekent het lagere deel van de wijngaarden en Ross is de naam van een van Angelo’s dochters, genaamd Rosanna. De wijngaarden zijn gelegen in het Barolo gebied, te weten nabij Serralunga. Na de handmatige pluk van de druiven vindt de eerste gisting plaats in roestvrij stalen vaten, vervolgens vindt de verdere rijping plaats in eiken barriques. De wijn is nu op dronk, maar kan gerust nog zo’n 10 jaar in de kelders verder rijpen.
