Beschrijving
Beste mousserende wijn onder de Eur 20,-
Conte Collalto Rosato, een extra dry spumante. Is gekozen tot de beste mousserende wijn onder 20 euro. Dat vond het wijnconcours, en terecht. Deze extra dry rosato (rosé) is een feest voor de tong. Deze mousserende wijn heeft een fijne roze kleur. Qua geur is het een intens aromatische wijn dat doet denken aan rozenblaadjes. De smaak is inderdaad extra droog, enorm fris, en blijft lang na de slok nog hangen. Zet deze rosé op tafel bij een Aziatische maaltijd, of serveer deze als welkomstdrank.
De druif
Collalto Rose is gemaakt van een vergisting van Manzoni Moscato één van de zeldzaamste druivenrassen gecreëerd door de beroemde onderzoeker van Treviso. De kruising van de twee rode druiven (Raboso en Muscat van Hamburg) wordt beschouwd als vandaag de dag een van de meest interessante rassen voor productie van aromatische mousserende wijnen.
