Toont alle 12 resultaten
Verrassende (goede) Passito nieuw van Longo. met mooi gedroogde vruchten, vijgen en abrikoos. De zuren ( 6,3 gr / l ! )zijn een mooie tegenhanger van de restsuikers ( 80 g/l ) Druivensoort ; Bombino Bianco en Moscatello Selvatico De druiven ondergaan een indroging bij gecontroleerde temperatuur. Na de vrij lange fermentatie rijpt de wijn […]
Winemaking: The grapes for this extraordinary wine were dried on the vine until end of November and beginning of December. After maceration, they are pressed very gently at 1.2 bar. Fermentation and aging took place in small French oak barrels for around 12 months. After bottling, the wine matured in the bottle for another couple […]
De meest bijzondere Gewurztraminer ooit. 7 jaar rijping op 4 kilometer diepte in de Ridanna Monteneve mijn met een constante vochtigheidsgraad van 90% en een temperatuur van 11 graden. Dit geeft de Epokale zijn rijke intensieve aroma. Met 100/100 Parker score!!
Wat te zeggen van deze dessertwijn, de meest geroemde Italiaanse zoete Gewurztraminer.Alle Gewurztraminer’s van Tramin zijn wel van een bijzonder hoog niveau. Brede schakering aan impressies, indrukwekkende wijn, veel fruit, honing, kaneel, floreaal en nog heel veel meer. Een welhaast perfecte (zoete)wijn. Bij Soll boven Tramin is de wijngaard voor deze bijzondere Terminum. In een […]
We kennen natuurlijk allemaal Limoncello als Italiaanse likeur, maar het Siciliaanse Limonio bewijst dat je niet alleen van limoenen een heerlijke likeur kan maken. Ze maken ook likeur van o.a. mandarijn, sinaasappel, moerbei en kaneel. Op de 50 hectare die het bedrijf beslaat, groeien ook olijven. Deze worden verwerkt tot extra vergine olijfolie. Evenals de […]
Vinificazione/Winemaking:The best grapes, Malvasia and Trebbiano, the company collected between September 20 and 15 are lying on mats which have a flash for about 3 months and then are carefully selected and pressed, the net profit is put into oak barrels for 6 years. Plays a further 12 months of aging in bottle. Note organolettiche/Tasting notes:Amber and […]
Zoals de naam al zegt deze lichte zoete wijn is vooral floreaal, geurend naar roos. Vrij licht en delicaat. Bij koekjes, chocoladetoetjes, gedroogd fruit, gebak met fruitbasis.
Ontving de Tre Bicchieri 2018 bij de Gambero Rosso ( okt. 2017 ) Passito van de Nascodruif. Onder deze categorie krachtige dessertwijnen behoort de latinia zeker tot het allerbeste. Deze is breed, gedroogd citrus ( abrikoos ) dadels, acacia en nog veel meer. Geen nadruk op zoet, maar fris en een lange schone afdronk. De […]
Hand selected Grapes harvested during the last week of September. Withering in lofts for 120 days. Aged in barriques for 4 months. Aged in the bottle for 3 months. Deep ruby red. Characteristic of dried fruit with hint of violets. Delicate, with soft tannins, sugars and acidity which highlight the withered grapes. Its natural sweetness […]
Zibibbo, Malvasia ; geconcentreerde neus, dik rijp fruit, tropische vruchten, exotisch accent; rozijnen, florale tonen, prima zuren, fris met een daarom grote drinkbaarheid. Mooie middenweg voor een zoete dessertwijn. Goudkleurig helder. Frisse dessertwijn. Aroma’s abrikoos, rozijnen wat gezoet fruit, vijgen, dadels, wat gezoet gember.Geen houtrijping ondergaan. Mooie balans mede door een juiste zuurgraad. De helft van […]
Een briljante dessertwijn De top onder de Moscato’s. Heerlijk aperitief en een verrukkelijke tussenwijn witgoud van kleur. Frivool, licht, elegant, met een fantastisch zuiver muskaat aroma en een lange afdronk! Discreet zoet met een fijne koolzuurmousse; verrukkelijke, zachte frisheid en het zoet is zo delicaat dat het ook bijdraagt aan het verkwikkende effect. Absoluut briljant […]
Realisatie: Internet Impact. © Nebbiolo Wijn 2020 All Rights Reserved
