Favinia la Murciara bianco Firriato

30.95

Beschrijving

5 hectare heeft Fitrriato en aantal jaren geleden aangeplant op dit pittroreske eilandje voor de kust van Trapani.
Bijzondere omstandigheden op een steenworpafstand van de zee met altijd de zilte zeewind die grote invloed uitoefent op de wijnranken.
De druiven groeien hier op zeenivo. Voor het eerst dat hier met wijnbouw geexperimenteerd wordt. Ook wereldwijd gezien is het een uniek experiment.
Grond rijk aan zeefossiel ( gesteente ).
Het zeewater bereikt hier (met de zeewind)  zelfs letterlijk de wijnstokken. Dit oefent een grote aromatische invloed uit op de wijn,
jodium, zilt. Met de invloed van de Zibibbodruif, al rijk aromatisch, geeft dit de wijn extra allure. Geheel eigen identiteit.
Verder is de wijn samengesteld uit de Grillo- en  Catarrattodruiven.

De geoefende neus ontdekt aroma’s van kruiden als lavendel en tijm.

De bijzondere omstandigheden, grote arbeidsintensiteit en de weinige flessen ( 4.000 felssen )maken de wijn niet goedkoop.

Maar het is mooi dat de Gambero Rosso 2017 deze 2014 jaargang de Tre Bicchieri toekent ( 90 + punten op schaal van 100 )

Extra informatie

Alcoholpercentage

12,5%

Classificatie

Druivensoort

, ,

Gambero Rosso

Gerecht

,

Inhoud

Jaartal

Producent

Firriato

Regio

Serveertemperatuur

Smaakpalet

,