Beschrijving
LA SPINETTA BARBERA d’ALBA GALLINA
De Barbera d’Alba Vigna Gallina uit de regio Piemonte heeft een ondoordringbare kleur. Het boeket geurt naar bosbessen, kersen, gerookt vlees en nieuw hout. De smaak is vol en sappig, het nobel fruit domineert. Mooie afdronk. Wijngaard op een hoogte van 270m. met een Zuidelijke expositie en een kalkhoudende bodem. De stokken zijn gemiddeld 30 jaar oud. Druiven worden geoogst begin tot midden oktober. Past perfect bij wit vlees met saus / rood vlees met saus, gegrild of geroosterd.
De Barbera druif Barbera, een blauwe druif, komt het meeste voor in het noordwesten van Italië en is op zijn best in Piemonte. De druif bestaat al sinds de 13e eeuw, komt oorspronkelijk uit Alexandrië en is naast Italië ook erg populair in Californië, waar duizenden hectare Barbera aangeplant zijn. De druif werd lange tijd beschouwd als tweederangs druif, maar sinds de jaren ’80 worden er steeds meer kwaliteitswijnen van de Barbera gemaakt.
