Masciarelli Castello di Semivicoli Pecorino DOC 2016

17.96

Linea Castello di Semivicoli

L’Abruzzo Castello di Semivicoli Pecorino di Masciarelli is afkomstig van de wijngaarden gelegen in het centrum van Cascanditella, in de provincie Chieti.

De wijn wordt uitsluitend gemaakt van de Pecorino druif, en wordt met de hand geoogst tussen 10 tot 20 september. Na een korte koude maceratie, ondergaat de must koude gecontroleerde gisting in roestvrij staal.

De wijn wordt gekenmerkt door een lichtgele kleur met groene tinten. Het heeft een intense neus van balsamico met hints van salie en tijm welke verrijkt worden met acacia en brem. De smaak is aangenaam fris met vleug van citrus, met een geurige en fruitige afdronk.

Ideaal in combinatie met pasta met zeevruchten en oesters, deze wijn is perfect met gebakken voedsel en wit vlees.

Website: http://www.masciarelli.it/

Onderscheidingen: James Suckling 2015   –   91/100, Gambero Rosso 2013   –  2 bicchieri

Beschrijving

Een heerlijke wijn van Masciarelli op basis van de Pecorino druif

De Masciarelli Castello di Semivicoli Pecorino DOC 2016 is gemaakt op basis van de Pecorino druif. De druiven zijn afkomstig van in 2004 aangeplante wijnstokken in Casacanditella bij Chieti. 2.5 hectare oppervlak met een plantdichtheid van 8000 p ha. De fermentatie duurt 30 dagen

Extra informatie

Regio

Inhoud

Classificatie

Smaakpalet

,

Producent

Masciarelli

Alcoholpercentage

13,0%

Serveertemperatuur

Druivensoort