Nasco Latinia Passito Santadi

25.95

Beschrijving

Ontving de Tre Bicchieri 2018 bij de Gambero Rosso ( okt. 2017 )

Passito van de Nascodruif. Onder deze categorie krachtige dessertwijnen behoort de latinia zeker tot het allerbeste.
Deze is breed, gedroogd citrus ( abrikoos ) dadels, acacia en nog veel meer.
Geen nadruk op zoet, maar fris en een lange schone afdronk.

De Nasco druif komt van het Italiaanse Sardinië. Hij geeft zachte, rijke witte wijnen waarin je honing en (gedroogd) tropisch fruit kunt herkennen. De Sardijnse wijnmakers gebruiken de Nasco zowel voor zoete als droge witte wijnen. Je kunt bij ons één wijn van de Nasco kopen. Deze wijn vind je aan de linkerkant van deze pagina.

Je zult niet snel een wijn van de Nasco druif tegenkomen want hij is schaars. Niet meer dan circa 170 hectare wijngaarden is er mee aangeplant op Sardinië. Hoe de druif op dit eiland is beland, is niet helemaal duidelijk. Mogelijk dankt hij zijn naam aan het muskaat aroma dat zeer laat geoogste versies kunnen hebben.

In de buurt van de hoofdstad Cagliari heeft de Nasco z’n eigen DOC status (Nasco di Cagliari DOC). De meeste wijnmakers maken er een zoete wijn van. En als je een droge proeft, dan kun je je dat al voorstellen. Nasco is rijk en breed, met een niet al te hoge zuurgraad en uitbundige aroma’s van tropisch fruit en specerijen. Aparte wijn.

Extra informatie

Alcoholpercentage

13,5%

Druivensoort

Gambero Rosso

Gerecht

, ,

Inhoud

Producent

Santadi

Regio

Serveertemperatuur

Smaakpalet

,