Barbaresco 'Gallina' DOCG, la Spinetta 2018

Karakter:

100% Nebbiolo

De wijngaard Gallina (5,5 ha) ligt op 250 meter hoogte op het zuiden in de gemeente Neive. De wijnstokken zijn 55 jaar oud. Maceratie en gisting op temperatuur gecontroleerde tanks waarna een rijping van 20-22 maanden op Frans eikenhout (20% nieuw, rest tweedejaars). Productie 6500 flessen en 500 magnums Riserva (minimaal 10 jaar gerijpt).

Een zachte en overtuigende Barbaresco. Fluweelzachte tannines en een geweldige body kenmerken deze wijn, die wordt afgesloten met een fruitige afdronk en bloemige tonen.

Producent:

Een van de allergrootste namen uit Piemonte en de Italiaanse wijnwereld. Heeft zich qua reputatie naast Gaja genesteld. Kan tot de modernisten gerekend worden (gebruik van barrique's en roto fermenters). Gestart in Castaglone Lanze, in het hart van het Moscato d'Asti gebied. Dit was ook een van hun eerste wijnen samen met de Barbera Ca di PIan. Begin 2000 kwam daar een wijngoed bij in Grinzano Cavour voor de Barolo's en een wijngoed in Toscane nabij Casanova. Uiteindelijk werd ook Contratto in Canelli overgenomen. 75% Van de wijngaarden worden biodynamisch bewerkt en mede door de ouderdom van de wijnstokken zijn de rendementen laag.

Gebied:

Piëmonte, letterlijk 'aan de voet van de bergen' omvat een groot wijngebied in Noordwest-Italië, ten zuidoosten van de stad Turijn. Het is een ruig gebied, beschut door de Alpen met een streng klimaat, erg heuvelachtig, diverse bodemtypen, sterk agrarisch met veel kleine wijnbedrijven.