Barolo 'Campe' DOCG, la Spinetta 2017

Karakter:

100% Nebbiolo

De Campè-wijngaard bevindt zich in het bovenste en centrale deel van de Garretti-wijngaard, die wordt beschouwd als het beste deel van de Cru. De wijnstokken zijn 70 jaar oud. Maceratie en gisting op temperatuur gecontroleerde tanks waarna een rijping van 24 maanden op Frans eikenhout (20% nieuw, rest tweedejaars). Productie 7000 flessen en 400 magnums Riserva (minimaal 10 jaar gerijpt).

Een complexe en majestueuze Barolo, met een aromatisch profiel dat varieert van hints van rozenblaadjes tot pruimen en zwarte kersen, tot witte truffel en kreupelhout. De tanninestructuur is stevig en harmonieus, met een volle en indrukwekkende afdronk.

Producent:

Een van de allergrootste namen uit Piemonte en de Italiaanse wijnwereld. Heeft zich qua reputatie naast Gaja genesteld. Kan tot de modernisten gerekend worden (gebruik van barrique's en roto fermenters). Gestart in Castaglone Lanze, in het hart van het Moscato d'Asti gebied. Dit was ook een van hun eerste wijnen samen met de Barbera Ca di PIan. Begin 2000 kwam daar een wijngoed bij in Grinzano Cavour voor de Barolo's en een wijngoed in Toscane nabij Casanova. Uiteindelijk werd ook Contratto in Canelli overgenomen. 75% Van de wijngaarden worden biodynamisch bewerkt en mede door de ouderdom van de wijnstokken zijn de rendementen laag.

Gebied:

Piëmonte, letterlijk 'aan de voet van de bergen' omvat een groot wijngebied in Noordwest-Italië, ten zuidoosten van de stad Turijn. Het is een ruig gebied, beschut door de Alpen met een streng klimaat, erg heuvelachtig, diverse bodemtypen, sterk agrarisch met veel kleine wijnbedrijven.