Grignolino d'Asti 'Amici Miei' DOC, Roberto Ferraris 2021
Beschrijving
Karakter:
100% Grignolino
Druiven van wijngaarden met een leeftijd van 30 jaar. Wijngaarden op 250 hoogte en westelijke expositie. Vergisting en rijping op RVS. Grignolino is de meest rode van de witte wijnen en de meest witte van de rode wijnen (Luigi Veronelli). De naam 'Amici Miei' geeft uitdrukking aan de gezelligheid van de wijn, ideaal om te drinken in gezelschap van goede vrienden. Het liefst een beetje koel (10-12 graden).
Geur ; licht, aardbeien, kersensap, aards
Smaak ; sappig, weinig tannine, wel grip, origineel
Producent:
Wijngoed opgericht in 1923 door Stefano Ferraris. 9ha Wijngaarden bij Agliane Terme, in het hart van het Barbera d'Asti gebied, behoren tot de beste locaties van de regio. De wijnstokken zijn oud, leeftijden variëren van 20 tot 80! jaar. De wijnen van Roberto Ferraris hebben veel intensiteit en kennen een hoge mate van puurheid.
Gebied:
Piëmonte, letterlijk 'aan de voet van de bergen' omvat een groot wijngebied in Noordwest-Italië, ten zuidoosten van de stad Turijn. Het is een ruig gebied, beschut door de Alpen met een streng klimaat, erg heuvelachtig, diverse bodemtypen, sterk agrarisch met veel kleine wijnbedrijven.