Langhe Nebbiolo DOC, Anna Maria Abbona 2021

Karakter:

100% Nebbiolo

Afkomstig van wijngaarden op 490 tot 540 meter hoogte met een zuidwest expositie en een gemiddelde leeftijd van de wijnstokken van 20 tot 25 jaar. Handmatige oogst begin oktober. Vinificatie in RVS tanks, rijping op groot eikenhout. Aantrekkelijke geur van rozen en kersen. Pure smaak met fijne tannine, zuren en balans.

Producent:

Anna Maria Abbona is een van de meest constante topproducenten uit het gebeid Dogliani. De DOCG Dogliani ligt ten zuiden van Alba en het druivenras Dolcetto speelt hier de hoofdrol. Daarnaast zijn er Barolo wijngaarden aangekocht in Castiglione Falleto en Monforte d'Alba. Sinds de start van Slow Wine krijgen ze jaarlijks de 'chiocciola' toegekend. Een eervolle vermelding voor het met respect omgaan met de grond, natuur en milieu. Alle wijnen worden vrijwel ecologisch geproduceerd en niet gefilterd.

Gebied:

Piëmonte, letterlijk 'aan de voet van de bergen' omvat een groot wijngebied in Noordwest-Italië, ten zuidoosten van de stad Turijn. Het is een ruig gebied, beschut door de Alpen met een streng klimaat, erg heuvelachtig, diverse bodemtypen, sterk agrarisch met veel kleine wijnbedrijven.