Langhe Sauvignon 'Viridis' DOC, Comm. G.B. Burlotto 2023

Karakter:

Burlotto maakt twee Sauvignon. Virides is de jonge en frisse versie. De Virides is droog, fris, rijkgeschakeerd maar altijd in die subtiele Burlotto-stijl. Doet totaal niet onder voor een Sancerre. Heldere stijl, mineraal, subtiel bittertje aan het eind.

Producent:

Gian Batista of G.B. voor vrienden, was de eerste om Barolo te bottelen. Destijds zijn tijd ver vooruit. Zijn achterkleinzoon, Fabio Alessandria, heeft Burlotto bijna weer op de plek die het historisch verdient. Geheel in lijn met de traditie doet hij dat op een manier die niet van deze tijd is. Geen nieuw hout, zestig dagen gisting op de schil… je verwacht een wijn die gemaakt is voor over een eeuwigheid. Maar niets is minder waar. Ik ken geen andere Barolo die zo elegant is, zo rijk geschakeerd in zijn aroma’s, zo transparant, met zoveel diepte en die vooral nu al zoveel drinkplezier geeft. En dat geldt eigenlijk voor alle wijnen van Burlotto: vervoerende neus, wildmakend drinkgenot.

Gebied:

Piëmonte, letterlijk 'aan de voet van de bergen' omvat een groot wijngebied in Noordwest-Italië, ten zuidoosten van de stad Turijn. Het is een ruig gebied, beschut door de Alpen met een streng klimaat, erg heuvelachtig, diverse bodemtypen, sterk agrarisch met veel kleine wijnbedrijven.