Pigato 'Cycnus' Riviera Ligure di Ponente DOC, Poggio dei Gorleri 2022

Karakter:

100% Pigato

Vergisting in RVS bij een controleerde temperatuur. Rijping sur lie in RVS gedurende 8 maanden.

Concentratie en tegelijk delicaat en fris, mineraal, nootachtig, brood, floraal, ziltig. Fraaie wijn !

Productie: 18.000 flessen

Producent:

Het bedrijf(10ha.) is in 2003 ontstaan uit de grote passie van de familie Merano voor wijnen. Hun doel is om innovatieve wijnen te produceren, terwijl tegelijkertijd het karakter van de Ligurische wijnen behouden blijft. Hun filosofie is om de grote klassieke wijnen van Ligurië te produceren door middel van een moderne aanpak, waarbij ecologisch duurzame landbouwpraktijken en wijnbereidingstechnieken worden omarmd die de druivenrassen respecteren, waarbij het gebruik van chemicaliën zoveel mogelijk wordt vermeden, zowel in de kelder als in de wijngaarden. De wijngaarden bevinden zich op heuvels waarvan de ruige grond een goede drainage biedt, cruciaal voor de productie van kwaliteitsdruiven.

Gebied:

Liguria ligt in het noordwesten van Italië. Liguria bestaat voornamelijk uit bergen en ruig terrein. Vooral bij Cinque Terre liggen de kleine wijngaarden op hooggelegen smalle en steile terrassen met een spectaculair uitzicht op zee. De kust van Liguria wordt verdeelt in twee Riviera's, namelijk de Riviera di Ponete in het westen en de Riviera di Levante in het oosten. Beide Riviera's hebben een eigen wijnstijl. De wijnen uit de Ponete zijn door de Franse Provence en de aangrenzende regio Piemonte beïnvloed.