Roero Riserva DOCG, Pace 2016

Karakter:

100% Nebbiolo

Robijnrood, de geur is intens met hints van klein rood fruit, zoethout en vanille. De smaak is droog, evenwichtig, warm en omhullend. De tannines zijn niet drogend maar zijdeachtig. De afdronk is intens met fruit, viooltjes en rozenblaadjes.

Producent:

In 1996 begonnen de broers Dino en Pietro Negro met het bottelen van hun eigen wijnen. Daarvoor verkocht de familie deze druiven voor de productie van bulkwijnen. Destijds begonnen met een productie van 10.000 flessen en nu gegroeid naar 80.000 afkomstig van 17 hectare. De wijngaarden liggen in het gebied Roero en kijken vanaf de heuvels uit op het dorp Canale. Mineraalrijke bodems die veel substantie meegeven aan de wijnen. De druiven die hier gecultiveerd worden zijn de klassiekers van de Roero; Arneis, Barbera, Favorita en Nebbiolo.

Gebied:

Piëmonte, letterlijk 'aan de voet van de bergen' omvat een groot wijngebied in Noordwest-Italië, ten zuidoosten van de stad Turijn. Het is een ruig gebied, beschut door de Alpen met een streng klimaat, erg heuvelachtig, diverse bodemtypen, sterk agrarisch met veel kleine wijnbedrijven.