Vermentino Colli di Luni 'il Saxofonista' DOC, la Burlanda 2022

Karakter:

100% Vermentino

Wijngaarden op het zuidwesten aangelegd in terrassen, 260-300 meter boven zeeniveau. Wijnstokken zijn aangeplant in 2002. Koude maceratie gedurende 24 uur, zachte persing en vergisting bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C.

Zilt, mineraal, veel sap, gekruid en fijne bitters.

Producent:

La Burlanda is een biologisch werkende agriturismo met een kleinschalige, maar professionele, wijnproductie. Naast wijn produceert men diverse soorten honing, jam, olijfolie en digestieven. Er is een restaurant waar voornamelijk eigen producten worden gebruikt of van andere lokale boerderijen. En uiteraard kan je overnachten in een van de kamers of appartementen.

Gebied:

Het gebied van de Colli di Luni ligt verspreidt in zowel Toscane (in 3 gemeenten: Fosdinovo, Aulla en Podenzana) als in Liguria (14 gemeenten: Ortonovo, Castelnuovo Magra, Sarzana, Santo Stefano di Magra, Bolano, Calice al Cornoviglio, Beverino, Ricco del Golfo, Follo, La Spezia, Vezzano Ligure, Arcola, lerici, Ameglia). Het is het meest zuidelijke wijngebied in Liguria en tevens het meest noordelijk in Toscane.
Hoewel ze er zowel witte als rode wijn maken is de Colli di Luni Vermentino DOC de bekendste.