Resultaat 1–12 van de 99 resultaten wordt getoond
Barbaresco… Naast Barolo gelegen en van dezelfde druif, maar iets minder complex en zwaar. Het geeft een elegante wijn met een granaat/robijn rode kleur. In de neus kruidige aroma’s, grassen, tonen van teer, zoethout en karamel. Giancarlo Ronchi maakt twee Barbaresco’s ; één traditioneel gevinifieërd en gerijpt met langere fermentatie en rijping op Sloveens eiken, […]
Van de 5 hectare grote wijngaard La Gallina bij Neive..Minimale opbrengst van 1800 liter per hectare. Rigoreuze zomersnoei derhalve. Met de concentratie die de wijnen van La Spinetta bezitten kan het ook niet anders. Indrukken van zwarte vruchtjes, oosterse kruidigheid, mint, rozen. la Spinetta geeft deze wijn(en) een levensduur van 25-30 jaar. En dat lijkt me […]
Nieuwe aanwinst van Abbona. Sinds enkele jaren een kleine -prestigieuze wijngaard op een toplokatie in Monforte Hoogte wijngaard 450-550 meter hoogte. Wijn met veel intensiteit maar ook hier toch weer voert elegantie de boventoon ( zoals ook in hun andere Barolo 2014 van Castiglione Falletto )
Klimaat/Terroir Mediterraan klimaat. De bodem van de wijngaard gelegen in La Morra bestaat uit zand en kalk. Vinificatie Na 21 dagen temperatuur gecontroleerde inweking vindt verdere vergisting op staal plaats. Daarna volgt er rijping van 30 maanden op eiken houten vaten. Geur & Smaak Een volle, geconcentreerde wijn met onder meer zwart fruit, teer en […]
Dagromis – Barolo DOCG – Gaja De naam van deze Barolo is afkomstig van de naam van de vorige eigenaren (familie Gromis) van het om haar kwaliteiten zeer geprezen domein. De wijngaard is gelegen in La Morra. De wijn van deze mooie Barolo wordt gemaakt van de druiven van deze wijngaard Gromis wijngaard en de […]
Deze Barolo Specolo is in de Volkskrant van zaterdag 7 februari 2015….door Onno Kleyn geselecteerd Die omschrijving spreekt voor zich!.
HET VERHAAL ACHTER DEZE WIJN Angelo Gaja bleef altijd hopen op een kans een topwijngaard in het Barologebied te verwerven. Zijn wens kwam uiteindelijk in 1988 uit. De naam van het beste deel van de wijngaard, totaal twaalf hectaren gaf hij daarom de naam “Sperss”, in plaatselijk dialect het begrip voor nostalgie. Vanaf de oogst […]
Wijngaard Nebbiolo bij de Cantina van Oddero in La Morra. Andere wijngaarden voor de Barolo zijn gesitueerd in Castiglione Falletto en Serralunga d’Alba fermentatie en malolactische gisting van de druiven op staal en cement. Na een klein jaar is de verdere rijping op grote vaten van frans eiken. Voor het op de markt brengen nog […]
De smaak is heerlijk vol, mondvullend en toch ook fris Wat een kleur en wat een uitnodigende geur heeft deze Barone Ricasoli Brolio Chianti Classico! We ruiken veel donker fruit zoals kersen maar ook iets van cacao en zelfs een vleugje van een espresso koffie. Echt een Italiaan. De smaak is heerlijk vol, mondvullend en […]
GAJA CA’MARCANDA In de Maremmastreek bij Bolgheri binnen de gemeente Castagneto Carducci, wordt Angelo Gaja in 1996 eindelijk eigenaar van een ander bezit in Toscane: de Ca’Marcanda. De naam van zijn nieuwste project refereert aan de eindeloze onderhandelingen die Angelo voerde voor hij dit stuk land kon kopen. Tot aan de jaren ’30 van de […]
Als één van de weinige in de Brunello streek werkt wijnmaker en eigenaar Lionel Cousin volledig biologisch, streeft bij elke oogst naar volledige phenolische rijpheid, plukt met de hand, werkt met zeer lage opbrengsten per hectare, gebruikt natuurlijke gisten, malolactische fermentatie op Frans eiken, bottelt de wijnen ongefilterd en bewerkt de bodem van de wijngaard […]
Brunello di Montalcino Nello DOCG Riserva Jaar: 2012 Producent: Baricci Regio: Toscane Prijs: € 140,00 2012 ; Deze Riserva is afkomstig van de allerbeste perceel van toch misschien al wel een van de meest gezegende wijngaarden voor de Brunellowijnen. Baricci noemt het wel de Cru cvan de Cru’s, en noemt de wijn NELLO naar de […]
Realisatie: Internet Impact. © Nebbiolo Wijn 2020 All Rights Reserved
