Soave Classico Roccolo del Durlo Le Battistelle

19.50

Beschrijving

Onze nieuwe producent uit het Soave gebied zit in het hartje van de Soave DOC in Brognoligo (Monteforte d’Alpone)
Uniek stukje terroir maar dan ook zwaar te bewerken. Tractoren zijn niet mogelijk op de steile hellingen van
de wijngaarden van de uiterst sympathieke familie Dal Bosco, waarvoor we na een eerste kennismaking in september 2016
al snel sympathie voelden.
Gelmino, Cristina met zoon Andrea en dochter Gloria beheren het 9 hectare tellend wijngoed.
De jaarlijkse produktie is ongeveer 30.000 flessen.
Droge arme grond waar zeer karaktervolle wijnen uit voortkomen.
Le Battistelle heeft om die reden een mooie erkenning gekregen als wijngoed ; certificaat “ heroisch agrarisch wijnbouwbedrijf”
Opbrengst per hectare is veel lager dan bij de meeste Soave producenten. Terwijl de prijzen niet navenant hoger zijn. Voor ons integendeel !
Dat is samen met de persoonlijke stijl, karakter, mineraliteit, mediterraan kruidige stijl van de wijnen die zich na verloop van tijd ontwikkelt
Voldoende reden om met hen in zee te gaan. ( april 2017 )
Hopelijk ontwikkelt zich het tot een vruchtbare samenwerking !

De eerste selectie van de Soave’s van onze nieuwe aanwinst le Battistelle.

Heeft veel tijd nodig om tot volle rijping te komen.

Nu ( mei 2017 ) nog jong maar al aangenaam in frisheid en nieuwsgiering naar de nog te onwikkelen aroma’s die je al bespeurt.

Extra informatie

Alcoholpercentage

12,5%

Classificatie

Druivensoort

Gerecht

, , ,

Inhoud

Jaartal

Producent

Le Battistelle

Regio

Serveertemperatuur

Smaakpalet

,