Santadi Villa Solais Vermentino di Sardegna DOC – 2015

9.50

Op voorraad. Vandaag voor 17.00 besteld, binnen 3 werkdagen geleverd.

Deze Villa Solais van Santadi is een wat zwaardere witte wijn (14,5%), fris, lekker jong en met veel fruit. Smaakt een beetje romig, terwijl die niet op hout heeft gelegen: puur natuur. Een licht bittertje als afdronk doet deze wijn goed.

  • Gratis verzending vanaf €125,-
  • Retour mogelijk binnen 30 dagen
  • Kwaliteit gegarandeerd

Beschrijving

Een uitstekend jaar 2015

Alweer een fijn jaar de 2015. Jong, fris, veel fruit, botertje (geen houtrijping, maar puur natuur) en mooie afronding met licht bittertje.

Coöperatie Santadi

Santadi is de allerbeste coöperatie van het eiland Sardinië. Maar ook behorend tot de top van de coöperaties van heel Italie. En dat al meer dan 20 jaar lang. Zo’n 600 hectare maar liefst aan wijngaarden met een jaarlijkse productie van ongeveer 1,5 miljoen flessen. Kwaliteit en karakter van een wijn zijn dus echt niet afhankelijk van de schaalgrootte. Santadi bewijst dit als geen ander. Nog altijd voorbeeldige kwaliteit en prijs en moeilijk te overtreffen (als we het hebben over Sardinië) in de breedte van de basiswijnen tot de topselecties. Heel fris en jeugdig, veel sap, geel citrus, ook rijp wit fruit, licht mediterraan kruidig.

Vinificatie

Before the harvest, inspections are carried out at the vineyards and grape samples are collected, to assess the degree of ripening and make a first selection. This first assessment provides the basis for planning the intense and crucial work which will take place during harvesting. The grapes delivered to the winery are weighed, analysed and sorted on the basis of their variety and quality. The white grapes are processed using soft presses and the must is left to ferment in stainless steel tanks at a temperature of about 18°C.

Both white and red wines then mature in vats and/or stainless steel tanks before bottling.

Extra informatie

Regio

Jaartal

Inhoud

Classificatie

Smaakpalet

,

Gambero Rosso

Gerecht

Producent

Santadi

Druivensoort

Alcoholpercentage

14,5%