Barbaresco Riserva 'Baluchin' DOCG, Cocito 2014

Karakter:

100% Nebbiolo

De wijngaard Baluchin is hooggelegen op zo'n 360-400 meter in de gemeente Neive. Baluchin betekend 'ster' in het Piemontese dialect en verwijst naar de ideale positie van de wijngaard voor sterrenkijken bij heldere nacht. Dit is een uiterst precieze en gerichte uitdrukking van Nebbiolo, met vlijmscherpe, elegante aroma's van blauwe viooltjes, vuursteen en as. De hoge ligging, en dus koelere temperaturen, van de wijngaard resulteren in een bijzonder mooie en sierlijke wijn die zelfs op jonge leeftijd heel mooi opent.

Producent:

Ezio Cocito heeft een klein wijngoed in Neive. Hij is goed bevriend met Giorgio Rivetta van la Spinetta. Ze hebben een gezamenlijke hobby; paarden. Daar kennen ze elkaar ook van. Enzio besefte dat voor het maken van top-Barbaresco een goed uitgeruste cantina, aanzienlijke kosten voor de vinificatie en verkoop van de wijn noodzakelijk was. De vrienden kwamen een mooie deal overeen. La Spinetta maakt de wijnen voor Cocito en Ezio verzorgt de paarden naast het werk in de wijngaard. Als je iets goed wil doen moet je voor het optimale resultaat gaan moet Ezio gedacht hebben. De Barbaresco van Cocito heeft een wat klassiekere stijl dan die van la Spinetta, maar in de wijnen is de meesterhand van Giorgio onmiskenbaar.

Gebied:

Piëmonte, letterlijk 'aan de voet van de bergen' omvat een groot wijngebied in Noordwest-Italië, ten zuidoosten van de stad Turijn. Het is een ruig gebied, beschut door de Alpen met een streng klimaat, erg heuvelachtig, diverse bodemtypen, sterk agrarisch met veel kleine wijnbedrijven.