Barolo DOCG, Luigi Oddero 2017

Karakter:

100% Nebbiolo

Traditionele mix van wijngaarden uit la Morra, Serralunga d'Alba en Castiglione Falletto. Oogst met de hand eind september, begin oktober. Spontaan vergisting in RVS. Rijping in medium en groot eikenhout voor 24maanden. Tenminste 12 maanden flesrijping.

Geur: pruimen, kruidig, teer, oud hout.

Smaak ; verfijnd, krachtig maar zacht, mooi.

Producent:

Luigi Oddero is een afsplitsing van het van oudsher zeer bekende historische familiebdrijf gebr. Oddero. Ze beheren 32ha. wijngaard waarvan er 18 beplant zijn met Nebbiolo. De visie is gericht op beredeneerde wijnbouw; duurzaam en milieuvriendelijk. Dit alles om het land te beschermen en het beste dat de wijngaarden te bieden hebben naar boven te halen. De stijl is heel puur, nooit zwaar met een heel zuivere expressie van de wijnen die alle recht doen aan druif en terroir.

Gebied:

Piëmonte, letterlijk 'aan de voet van de bergen' omvat een groot wijngebied in Noordwest-Italië, ten zuidoosten van de stad Turijn. Het is een ruig gebied, beschut door de Alpen met een streng klimaat, erg heuvelachtig, diverse bodemtypen, sterk agrarisch met veel kleine wijnbedrijven.