• +31(0)35 542 00 90
  • geen bezorgkosten vanaf 100,-
  • voor 15.00uur besteld, morgen in huis
  • info@nebbiolowijn.nl
  • veilig en vertrouwd betalen
  • +31(0)35 542 00 90
  • geen bezorgkosten vanaf 100,-
  • voor 15.00uur besteld, morgen in huis
  • info@nebbiolowijn.nl
  • veilig en vertrouwd betalen
Langhe Nebbiolo 'in Amphoris' DOC, Ronchi 2019

Langhe Nebbiolo 'in Amphoris' DOC, Ronchi 2019

€ 23,50

incl. btw, plus verzending
Op voorraad

Beschrijving

Karakter:

100% Nebbiolo

Wijngaarden gelegen op het oosten in de gemeente Barbaresco aangeplant tussen 1985 en 2016. Er wordt geen kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt. Handmatige oogst eind september / begin oktober. De gisting start in temperatuur gecontroleerde RVS tanks. Rijping gedurende een jaar op terracotta amforen.

Geur: pruimen en rood fruit, aards, tabak.

Smaak: jong, flink droog en bitter, boeiend.

Productie: 1000 flessen.


Producent:

Bijzonder sympathiek klein familiebedrijf (6ha) dat geleid wordt door Giancarlo Ronchi. Samen met zijn vader beheert Giancarlo wijngaarden en Cantina.

De afgelopen 10 jaar goede intelligente keuzes gemaakt om ook wijnen te produceren die zich met de besten uit de regio kunnen meten. Dankzij investeringen in de Cantina, juiste selecties in de wijngaarden en het vernuft van de jonge Giancarlo die alle beslissingen zelf neemt (zonder de hulp van een ingehuurde enoloog).

In 2017 begint Giancarlo te experimenteren met amfora's. Het komt aldus Giancarlo de persoonlijkheid van de wijn ten goede evenals de expressie van de verschillen in de jaargangen. Hij zegt ook dat het de stabiliteit in de rijping ten goede komt. Hij is onder de indruk van de resultaten en heeft inmiddels besloten de Arneis en Langhe Nebbiolo alleen nog maar in amfora te rijpen.

In elk geval is de thermische isolatie en de lichte micro-oxidatie een positief element van de terracottarijping.


Gebied:

Piëmonte, letterlijk 'aan de voet van de bergen' omvat een groot wijngebied in Noordwest-Italië, ten zuidoosten van de stad Turijn. Het is een ruig gebied, beschut door de Alpen met een streng klimaat, erg heuvelachtig, diverse bodemtypen, sterk agrarisch met veel kleine wijnbedrijven.