Barolo 'Specola' DOCG, Luigi Oddero 2011
Beschrijving
Karakter:
100% Nebbiolo
Deze wijn is vernoemd naar de Specola toren gebouwd door Luidi Para die zich in de cru Rive bevind. Het is het symbool van het wijngoed geworden. De wijngaard ligt in La Morra en is een natuurlijk amfitheater met een optimale zuidoost ligging. Oogst met de hand eind september, begin oktober. Spontaan vergisting in RVS. Rijping in medium(groot) eikenhout voor 36 maanden en 24 maanden flesrijping.
Elegant, open en toegankelijke stijl, mooi floraal. Verfijnd met mooi gedoseerde tannines.
Producent:
Luigi Oddero is een afsplitsing van het van oudsher zeer bekende historische familiebedrijf gebr. Oddero. Ze beheren 32ha. wijngaard waarvan er 18 beplant zijn met Nebbiolo. De visie is gericht op beredeneerde wijnbouw; duurzaam en milieuvriendelijk. Dit alles om het land te beschermen en het beste dat de wijngaarden te bieden hebben naar boven te halen. De stijl is heel puur, nooit zwaar met een heel zuivere expressie van de wijnen die alle recht doen aan druif en terroir.
Gebied:
Piëmonte, letterlijk 'aan de voet van de bergen' omvat een groot wijngebied in Noordwest-Italië, ten zuidoosten van de stad Turijn. Het is een ruig gebied, beschut door de Alpen met een streng klimaat, erg heuvelachtig, diverse bodemtypen, sterk agrarisch met veel kleine wijnbedrijven.