Petite Arvine 'Sopraquota 900' DOP, Rosset 2022

Karakter:

De druiven, 100% Petit Arvine, zijn afkomstig van wijngaarden met een gemiddelde leeftijd ruim 30 jaar, gelegen op een hoogte tussen 880 en 925 meter. De noord-zuidelijke expositie en de zanderige, steenrijke bodem, rijk aan leisteen, graniet en kwarts, leggen een complexe basis voor deze wijn. Het productieproces is opmerkelijk; de oogst wordt in vier delen verdeeld, waarbij elk deel een unieke behandeling krijgt - variërend van rijping in amfora en Toscaanse orcio (beiden met schilcontact), tot Franse eiken vaten (inclusief malolactische gisting) en RVS tanks. Na ongeveer 12 maanden worden de vier wijnen samengevoegd, resulterend in een harmonieuze blend die als geheel een rijping ondergaat in RVS tanks.

Producent:

Het wijnhuis Rosset is opgericht in 2001, toen de familie Rosset besloot wijnstokken aan te planten op hun land in Senin in de Aosta-vallei. Ze begonnen met Chardonnay, de internationale topper, en daarna volgden Syrah en de lokale Cornalin. Later werd Petit Rouge aangeplant, een inheems druivenras geselecteerd door de wijnmaker Matteo Moretto. Rosset heeft wijngaarden in drie subgebieden van de Aosta-vallei. In Chambave staat Moscato Bianco aangeplant op 800 meter. De zand- en rotsbodems zorgen voor een evenwichtige wijn met een ziltige toets. Voor Syrah, Cornalin en Chardonnay gaan we naar de heuvel van Aosta, in de gemeente Saint Christophe, op een hoogte tussen 750 en 800 meter. In de buurt van deze wijngaarden verbouwt Rosset ook frambozen en saffraan. In Villeneuve bevinden zich de hoogste wijngaarden van het domein. Petite Arvine en Pinot Gris staan aangeplant op hellingen met een hoogte tussen de 900 en 1100 meter.

Gebied:

In deze Franstalige regio in het uiterste noordwesten van Italië, liggen de wijngaarden op grote hoogte, soms wel tot 1200 meter. In Europa kom je niet veel wijngaarden tegen die zo hoog liggen. De wijnproductie is klein, maar van hoge kwaliteit.